Gastritisaren 3 dieta nagusi, baita elikaduraren printzipio nagusiak ere

Gastritis mukosaren hanturazko eta distrofiko aldaketekin loturiko gaixotasunen kategoria osoari dagokio. Normalean gaixotasuna sintomarik gabekoa da. Zenbait egoeratan, gastritisa honako sintomekin ager daiteke: urdaileko mina zorrotza jan aurretik edo ondoren, goragalea, gorakoa, idorreria.

Gastritisaren kausa nagusia elikadura eskasa dela jotzen da, eta joera genetikoa ere posible da. Horregatik, sintomak murrizteko, pazienteari gastritisaren dieta berezia gomendatzen zaio.

Menuak sortzeko arau orokorrak

Diagnostikoa zehaztu ondoren, medikuak botikak eta elikadura dietetiko bereziak errezetatzen dizkio pazienteari. Gastritisaren dieta ez da bakarra, baizik eta prebentzio neurrien eta traktu gastrointestinalaren aldaketa patologikoen tratamenduaren zati nagusietako bat. Bere helburu nagusia hantura sustatzen duten edo urdaileko mukosaren hormak narritatzen dituzten prozesu negatibo guztiak moteltzea da.

Gaixotasunari aurre egiteko diseinatuta, dietak giza gorputzak bizitza arrunterako beharrezkoak diren mantenugai eta substantzia onuragarrien multzoa jasotzeko moduan diseinatuta daude. Hainbat dieta mota daude. Gaixotasunaren fasearen eta garapen motaren araberakoak dira. Baina guztiak arau orokorren arabera biltzen dira:

• Janari hotzak edo beroak jatea onartezina da;
• elikagai zakarrak erabat kentzea (platerak ehotzen dira, eta hori bereziki garrantzitsua da azidotasun handiko gastritisarentzat), janari ketuak, frijituak eta gaziak, baita kontserbak ere;
• egunean 5-6 aldiz jan behar duzu;
• janaria egosi edo egosi galdara bikoitzean;
• ez duzu perretxikorik, hainbat espezie mota eta belar jan behar;
• Kendu kafea dietatik eta mugatu txokolatearen kontsumoa.

Gastritisaren tratamendu edo prebentzio-neurri aldian, utzi ohitura txarrak (alkohola, erretzea), edari karbonatatuak.

Dieta aukera bakoitzak pazientearen egoera hobetzen laguntzen du. Hori dela eta, oso garrantzitsua da medikuak astero menu bat garatzea gastritis mota jakin baterako.

Dieta 1. zenbakia

1. dieta gastroduodenitisa, gastritis akutua eta gaixotasun kronikoak, urdaileko edo duodenoko ultzerak berreskuratzeko garaian gomendatzen dira, baita zuku gastrikoaren jariapena handitzeko ere. 1. dietarekin, eguneko 3000 kcal gomendatzen da, eta pazienteak gutxienez 1, 5-2 litro likido kontsumitu behar ditu. 1. taula 1a eta 1btan banatzen da, hala ere, dieta mota hauek epe laburreko izaera dute (10-12 egun), gaixotasuna areagotzen denean preskribatzen dira.

Denbora jakin batean gatza jateari uko egin behar diozu; hori egitea zaila bada, ez diozu gatz nahikorik gehitu behar janariari.

Baimendutako eta debekatutako produktuak

Ahal

Debekatuta dago

Moco, esnea eta barazki zopak (arroza, semola) Kissel, konpota, ahulean prestatutako tea, kakaoa, arrosa mosqueta dekokzioa, kafea esnearekin onartzen dira Berdeak: perrexila, aneta, apioa Porridge uretan egosi Arrautza bigunak, lurrun tortilla Cookie lehorrak, ogi zuri lehorra, gaileta lehorra Gantz gutxiko gazta gazta, gatzik gabeko gazta, kefir argia, jogurta Animalien haragi giharrak (behi, txahal, hegazti) eta arraina Azenarioak, azalorea, erremolatxa, patatak Fruitu egosiak Eztia, marshmallows, marmelada

Gantz hegazti eta animalien haragiak Barazki eta fruta gordinak Barazki garratzak: espinakak, sorrel, aza zuria Zitrikoak Tipula, baratxuria, errefautxoak, errefautxoak, pepinoak, tomateak Perretxikoak Izozkia, txokolatea Kafea, te sendoa, ur txinpartatsua, kvasa Ogi marroia, gozogintza Kefir garratza, gazta gazta edo gantz handiko esnea, gazta zorrotzak Garia, artoa, garagar eta perla garagar porridge

Patologia larriagotzeko garaian, ez da gomendagarria lekaleak kontsumitzea, urdailean gasa sortzen laguntzen baitute.

1. zk. dietaren lagin menua

Pazienteak kontsumitzen dituen elikagaietan zenbait murrizketa izan arren, dieta-taula nahiko askotarikoa egin daiteke.

1. Gosaltzeko: pure gazta esnearekin, moztu buckwheat porridge esnearekin edo egosi lurrun tortilla batekin, tea (esnearekin onartzen da).
2. Bazkaria: albondigak eta patatak egosi (patata purea egin), baia edo esne-gelatina prestatu edo sagar bat labean, esnea edan.
3. Bazkaria: zopa (aukerakoa: barazkiak, esnea), oilasko txuletak lurrunetan eta azenario purea edo arroz-esne gozoa, gelatina.
4. Arratsaldeko askaria: arrosa mosqueta infusioa, edalontzi bat edan dezakezu edo bi tostada eta gelatina presta ditzakezu.
5. Afaria: dumplings gazta batekin edo alferrak tearekin.
6. Oheratu aurretik, galleta, cracker eta baso bat esne mokadutxo bat hartu dezakezu.

2. zk. dieta

2. dieta gastritis kronikoa, kolitisa eta urdaileko azidotasun baxua dutenentzat egokia da. Patologia giltzurrunen, gibelaren, diabetes mellitusaren, sistema endokrinoaren hainbat nahasmenduren ondorioz zailtzen bada, orduan dieta hainbat espezialistak agindu behar du aldi berean, eta menu egokia prestatuko dute.

2. taulak gaixotasunaren sintomak murrizten ditu, digestio-organoak berreskuratzen ditu eta haien funtzionamendu normala sustatzen du.

2. dietak droga-terapiaren eragina nabarmen hobetzen du pazientea behar bezala diagnostikatzen bada eta menu egokia hautatzen bada.

Baimendutako eta debekatutako produktuak

2. taula prestatzeko erraza da; gauza nagusia ez da haragi zati koipetsu batek edo gurin krema aberatseko tarta batek tentatzea. Zerrendatutako plater guztiak nahi duzun moduan konbina daitezke.

Ahal

Debekatuta dago

Haragi eta arrain zopak (behi, txahal, oilaskoa, indioilarra), bigarren salda batean prestatuak, barazki zopak pureak Hegazti gihar egosia, animalia edo arrain haragia, azala eta koiperik gabe, lurrun txuletak Arrautza bigunak, arrautza zuringo tortila lurrunetan Porridge: arroza, buckwheat, garia, artoa, semola, olo-irina, irabiagailuan harrotua Patatak, kalabazinak, azalorea, azenarioak, kalabaza, erremolatxa - egosita, labean edo gisatua Crackers, galleta lehor eta gaziak Erabat heldutako fruituak eta baia: abrikota, sandia, aran eta mertxika Pastilla, marmelada, marshmallow, eztia Esnekiak Belar tea, te berdea, gelatina, fruta eta barazki freskoekin egindako irabiatuak mami ez azidoarekin Gurina eta olio findua Gari duroko pasta Kasu gutxitan: borscht, kalitate handiko esne-saltxitxak, perretxiko egosiak, berenjenadun barazki gisatua, zitrikoak mami gozoarekin, mahats zurituak.

Lekaleak: ilarrak, babarrunak, dilistak Perretxiko zopak, haragi saldak, kharcho, solyanka Txerria, bildotsa, ahatea Artatxikia eta garagar perla Txokolatea, gozokiak krema eta bestelako betegarriekin Paketatutako zukuak, kafea, kakaoa, zukua diluitu gabeko zukua Ogi freskoa

Kasu bakanetan kontsumitzeko baimena duten produktuak mediku batek bakarrik onartu ditzake, eta zure gorputza elikagai erasokorrak onartzeko prest dagoen zehaztuko du.

2. zk. dietaren lagin menua

Eguneroko elikagaien kantitate optimoa eguneko 5 otordutzat hartzen da. Kasu honetan, gaixoak ez luke ur garbiaz ahaztu behar. Gorputzak 1, 5 litro likido jaso behar ditu gutxienez. Egunean 15 g gatz kontsumitzeko baimena dago plateretan.

1. Gosaltzeko: egin oloa gurinarekin edo esnearekin semola-porridgearekin, egosi arrautza bigun bat, prestatu tea edo kafe-edari ahula.
2. Bazkaria: gazta krema garratzarekin, labean sagar edo mamia esnea, tea belarrekin.
3. Bazkaria: oilasko zopa pasta edo fideoekin, borscht (garizuma) onartzen da, txuletak lurrunetan, albondigak, pasta edo barazkiak, baia irabiatua.
4. Arratsaldeko askaria: opil gazi bat tearekin, gazta edozein baia marmeladarekin (baia freskoa) izan daiteke.
5. Afaria: barazki eta haragi egosiak (arraina labean), fruta entsalada krema garratza edo menda tea (aukerakoa).

5. zk. dieta

Gaixotasunaren forma kronikoa forma akutua bihur ez dadin, egoera horretan pazienteari 5. zenbakiko urdaileko gastritisaren dieta bat agintzen zaio. Susperraldi azkarra sustatzen du eta urdailean aldaketa patologikoak garatzea eragozten du. gaixoarentzat bizitza arriskuan jartzen dute. Horregatik, gaixoak bere bizitzan zehar dieta mota hau jarraitu behar du.

Baimendutako eta debekatutako produktuak

5. taula hain da anitza, non gaixoak ez du bere lehentasunen urraketa nabarmenik sentituko.

Ahal

Debekatuta dago

Atzoko ogia gari edo zekale irinarekin, galleta lehorrekin edo gailetekin Bigarren salda zopak, krema zopak, esne zopak Tendoirik eta azalik gabeko haragi giharrak, txerri eta arkumea kantitate txikietan eta egosita Esnea, kefir, jogurta, gantz gutxiko gazta Mota guztietako zerealak, pasta Gurina, barazkiak (ekilorea, oliba) Bigun egosi, labean edo lurrunetan tortilla Era guztietako barazkiak, gisatua, egosita edo labean Ozpin gantz gutxiko sardinzarrekin, kalabazin entsalada, medikuaren txistorra, esne-saltxitxak, urdaiazpiko giharrak Fruituak eta baia, labean, egosiak, kasu bakanetan: freskoak Gelatina, marmelada, kakaorik gabeko gozokiak Konpota, gelatina, moussea, kafea, te berdea edo beltza esnearekin Espeziak: kanela, bainila, gozoak eta barazki saltsa

Ogi freskoa, produktu gozoak Sukaldatzeko gantzak: zabaldua, margarina Aza zopa, okroshka Gantz handiko esnekiak Ilar berde freskoak ez diren lekale produktuak Oilasko arrautza frijituak edo gogorrak Tipula berdea, espinakak, errefautxoa, sorrel, baratxuria Perla garagarra Kakaoa eta txokolatea kantitate txikietan

5. zk. dietaren lagin menua

5. dieta gaixoaren oinarrizko nutrizio beharrak asetzeko gai da. 3-4 orduz behin zati txikiak jan behar dituzu.

1. Gosaltzeko: buckwheat gurinarekin edo ogitarteko bat medikuaren txistorrarekin, mamia esnea, tea (kafea esnearekin).
2. Bazkaria: tea esnearekin, ilar berdeak lurrunetan tortillarekin onartzen dira, fruta heldu freskoak, eta hortik konpota edo gelatina egin dezakezu.
3. Bazkaria: haragi egosia barazki gisatuekin; zopa maitaleek pasta zopa, konpota prestatu dezakete.
4. Arratsaldeko mokadua: gaileta edo opila, zukua estutu berria.
5. Afaria: arraina lurrunetan edo txahal/behi labean, arroz porridge, azalore purea, te berdea edo beltza.
6. Oheratu aurretik, kefir eta arrosa mosqueta dekokzioa edaten uzten duzu (aukerakoa).

Nutrizionisten eta gastroenterologoen gomendioak

Edozein motatako gastritisaren areagotze garaian, dieta bati atxikitzea komeni da kaltetutako organoaren narritadura gutxitzeko. Mukosaren urdaileko irritante kimiko eta mekanikoak hauek izan daitezke:

• edozein janari kantitate mugagabean jatea;
• zuntza mugarik gabe;
• haragia zainak eta azala;
• elikagai azidoak, fruta eta barazki gordinak.

Elikadura terapeutikoak onura izugarriak ekartzen ditu, baldin eta droga terapiarekin, kirolarekin eta prebentzio neurriekin konbinatu behar bada.

Adituen aholku erabilgarriak gaixotasun gastrointestinalak dituzten pertsonentzat:

• Ondo murtxikatu zure janaria, birrindutako produktua errazago digeritzen eta xurgatzen baita gaixotutako organoak;
• edari tonikoek (kafea, edari energetikoak) urdaileko eta hesteetako muki-mintzak narritatzen dituzte;
• mostaza eta ozpina patologia garatzen laguntzen dute;
• ongailu beroak belar, erramu hosto eta kuminoarekin ordezkatu daitezke.

Aditu askok adosten dute elikagaien tratamendu termikoa ur-bainu batean edo galdara bikoitzean egin behar dela, elikagaien eta substantzia onuragarrien gehieneko kantitatea elikagaietan gera dadin.

Gastritis mota bakoitzerako dieta mota zehatz bat dago. Mahai bakoitza zaporetsua eta nutritiboa da bere erara. Gaixoak ez du goserik pasatu edo zaporerik gabeko janaririk jan beharrik izango denbora guztian. Dieta batean platerak prestatzeko errezeta asko daude, zaporeez sukaldaritzako maisulan asko baino gutxiagokoak.