Jende on asko egon behar dela esaten duten arren, emakume modernoak ezin dira esamolde honekin kontsolatu. Beraz, andre edo andereño errespetagarri bat, kilo pare bat edo apur bat gehiago irabazita, bere gantz-geruza eta tolesturak nola azkar kentzeko galderarekin oinazea hasten da. 
Batzuk zirujau plastiko batekin arazoa konpontzen saiatzen ari dira, baina hau garestia eta segurua da, batzuk gimnasioan, baina gogorra da eta denbora librea eskatzen du, etorkizuneko Erpurutxo gehienak dieta bidez pisua galtzen saiatzen ari diren bitartean. Eta bat aurkitu nahi du, bere betea jan, goxo-goxoa dastatzeko eta, aldi berean, pisua galtzeko. Paradoxa bat da, baina horrelako dietak existitzen dira. Horietako bat Dukan dieta da.
Dukan dieta - deskribapena eta printzipio orokorrak
Nutrizio sistema honen printzipioa nahiko alaia da: jan nahi adina - pisua galduko duzu! Egia da, dena ez jarraian, produktu jakin batzuk baizik. Dieta lau fasetan banatzen da, bakoitzak bere iraupena du eta bere zeregina betetzen du.
Monsieur Ducan-ek "Erasoa" izena eman zion lehen faseak 2 eta 7 egun arteko iraupena du (hamar baino gehiago ez), zenbat kilogramo kendu behar diren arabera - 3-4 egun batez beste. Denbora horretan, 1,5 eta 4 kg-ra behar dira. Momentu oso garrantzitsua da psikologikoki: ikusten duzu zein azkar galtzen den pisua, eta horrek ez gelditzera eta aurrera egitera behartzen zaitu. Elikadura proteinazko elikagaiak dira nagusi, mugarik gabe kontsumitu daitezkeenak. Baina gorputzaren funtzionamendu leunerako, bereziki giltzurrunen eta garunaren funtzionamendurako, falta diren karbohidratoak eta glukosa oso garrantzitsuak dira. Hori dela eta, gorputza, karbohidratoen gosea jasaten eta estres egoeran dagoela, aterabide baten bila dabil. Eta aurkitzen du: gantz-zelulak apurtuz, haietatik sintetizatzen ditu behar dituen elementuak. Horrela, proteina elikadurarekin, gorputzeko gantz geruzak azkar gutxitzen dira.
Ezinezkoa da gorputza proteina elikagaietan bakarrik mantentzea denbora luzez osasunari kalterik egin gabe; mineralak, aminoazidoak, oligoelementuak eta bitaminak behar ditu. Hori dela eta, dietaren bigarren fasetik hasita - Cruise, barazkiak sartzen dira dietan. Fase honetan, gantz-erreserbak ere gutxitzen dira, baina ez Erasoan bezain azkar. Oso gantz eta karbohidrato gutxi datoz elikagaiekin; prozesatu eta gorputzetik kanporatzen dira gantz-gordailuak bihurtzeko denbora izan baino lehen. Hori dela eta, gorputzak, lehen fasean bezala, gantz metaketak hausten ditu, behar dituen substantziak ateraz. Batez beste, kilogramo bat "urtzen" da astean. Horrela, etaparen iraupena kilo gehigarrien araberakoa da - zenbat eta gehiago egon, orduan eta luzeagoa izango da Cruise. Hau da, adibidez, hiru kilogramo galdu behar badituzu, hiru astez "gurutzaldi" bat egin beharko duzu.
Dieta gehienetan maltzurra dena zera da, amaitu ondoren, zailtasun handiarekin galdu dituzun kilogramoak itzultzen hasten direla. Beraz, lortutako emaitzak finkatu behar dira. Dukan doktoreak une hori aurreikusten zuen, eta, hortaz, eskatutako pisura iritsi bezain laster, eta eskala-gezia aspaldian itxaroten den irudian gelditu bezain laster, hirugarren fasea hasten da nutrizio-sisteman, sendotzea deritzona. Etapa hau dieta zorrotz baten eta dieta-murrizketarik gabe egin ahal izango den garaiaren arteko trantsizioa da. Gozoak, pasta, zerealak eta gazta pixkanaka sartzen dira dietan kantitate txikietan. Bere iraupena ere indibiduala da, eta galdutako kilogramo kopuruaren araberakoa da. Kalkulua hau da: galdutako kilogramo batengatik – Consolidation-eko hamar egun. Ez da zaila kalkulatzea, adibidez, dieta batean bost kilogramo galtzen badira, sendotze fasea ia bi hilabetekoa izango dela - 50 egun.
Hirugarren etapa amaitutakoan, azken fasea hasten da - Egonkortzea. Monsieur Dukanek epe hori ahalik eta denbora gehien jarraitzea gomendatzen du, batez ere dieta-murrizketarik ez dagoelako. Pisua irabazteko, hiru baldintza besterik ez dituzu bete behar:
- egunero hogei minutuko ibilaldiak egin. Hau arratsaldeko pasealekuak izan litezke, lanerako bidea, dendara, basora, edonon. Nagusia ibiltzea da;
- Astean egun bat dedikatu proteina dieta bati, hau da, Erasoaren lehen fasean bezala jan;
- Jan 3 koilarakada olo branka egunero. Krepeak, ogia, gailetak edo cupcake bat labean egiteko erabil ditzakezu.
Hori da laugarren faseko murrizketak guztiak. Ez da hainbeste sentitzea, figura ederra izatea eta miresmenezko begiradak harrapatzea.
Nola garbitu gorputza toxinak eta hondakinak pisua galtzen duzun bitartean.
Nutrizionistek Enterosgel enterosorbentarekin garbitzea pisua galtzeko edozein programatan beharrezko urratsa dela uste dute. Gantz-gordailuak apurtzen diren bitartean gorputzera ugari sartzen diren hondakinak eta toxinak aktiboki xurgatzen ditu. Gantz-gordailuak intentsiboki hausten direnean, toxinak odolera sartzen dira, gaixotasun kronikoen areagotzea, goragalea eta ahoko zapore desatsegina, gastritisa eta gorotz-nahasteak, larruazaleko iletasuna aknea eta orbanak agertzearekin. Jendeak oker uste du fenomeno hauek kaloria-kontsumoaren murrizketarekin lotuta daudela, baina, egia esan, arazoa toxinak dira!
Garrantzitsua da Enterosgelek urdaila ondo betetzea, eta horrela betetasun sentsazioa sortuz, eta, aldi berean, gehiegizko zuku gastrikoa eta entzimak xurgatzen ditu. Horrek urdaileko hormetan duten eragin narritagarria neutralizatzen du, hau da, pisua galtzea ez da gastritisarekin amaituko.
Dukan dieta - zer elikagai jan ditzakezu?
Orain unerik interesgarrienera gatoz. Zer jan dezakezu dieta egiten duzun bitartean? Etapa bakoitzak bere produktuak ditu, baina fase guztietan berdinak diren puntuak daude:
- 1,5-2 litro ur edan egunero (teaz eta kafeaz gain);
- oloaren eguneroko kontsumoa (ez malutak) - lehen fasean - 1,5 koilarakada, bigarrenean - 2, hirugarrenean - 2,5, laugarrenean - 3 koilarakada. Branek hesteetako mugikortasuna hobetzen du, kolesterol maila murrizten du eta toxinak kentzen ditu. Janariekin hartzen badira, garbitu edalontzi bat edo bi urarekin (bestela, ez da eraginik izango).
Lehenengoan, proteina-fasean, mota guztietako itsaskiak, behi-haragia, azalarik gabeko hegazti-haragia (ahatea eta antzara izan ezik), behi-mihia, arraina, arrautzak (egosia eta gordina), urdaiazpiko giharrak, gantz gutxiko gazta, esnea, esne hartzitua eta jogurtak jan ditzakezu.
Produktuak gantz gehitu gabe egosi behar dira, hau da, uretan, lurrunean, parrillan egosi. Limoiak, gatza, baratxuria, tipula, pepino ozpinetakoak, gatza (mugatua), edulkoratzaileak, txiklea (azukrerik gabea) onartzen dira. Edarien artean, berdea, beltza, belar tea, kafea (dena azukrerik gabe), ur minerala daude.
Bigarren fasean, proteina-barazki fasean, produktu hauek gehitzen zaizkie goiko produktuei: edozein aza, pepinoak, espinakak, tomateak, apioa, piperrak, lekak, kalabazinak, zainzuriak. Onartzen dira karramarro-makilak (eguneko sei-zortzi pieza), arrain kontserbak (naturala), 50 g ardo lehor, koilarakada gantz gutxiko kakao, oliba olio pixka bat (literalki tanta batzuk). Fase honetan, 10 kg baino gutxiago galdu nahi baduzu, proteina eta proteina-landare egunak txandakatu behar dituzu hurrengo ordutegiaren arabera: bi egunetan behin, hiru hirutik aurrera, edo bostetik bostera. Hamar kilogramo edo gehiago galdu behar badituzu, egunak txandakatzea gomendatzen da 5/5 egutegiaren arabera, hau da, bost eguneko proteina-dieta - bost eguneko proteina-landare-dieta.
Emaitzak finkatzen dituen hirugarren fasean, 100 g fruta (mahatsa, platanoak, gereziak izan ezik), gazta pixka bat, ogia (2 xerra eguneko), adjika, ozpina, soja saltsa, gelatina, mostaza, espeziak egunero gehitzen zaizkie lehen eta bigarren faseko produktuei, astean 2 aldiz, anoa bat - patatak, ilarrak, pasta, ilarrak, ilarrak, pasta. Etapa honetan berrikuntza atsegina dago: astean behin (ez egun osoa, bazkari bat baizik) dena onar dezakezu, edozein produktu, kaloria eta karbohidrato kopurua kontuan hartu gabe. Hirugarren fasean, asteko egun bat (edozein) eskaini proteina elikagaiei soilik, Erasoan bezala.
Laugarren aldiak, goian esan bezala, ez du murrizketarik, astean egun batean proteina-dieta bat egitea izan ezik.
Dukan dieta - zer elikagai ez zenuke jan behar?
Lehenik eta behin, ezin duzu azukrerik, gozokirik edo labeko produkturik jan. Lehenengo hiru etapetan, baztertu haragi gantz, gurina, edari sendoak eta janari azkarra. Zerealak eta beste irin eta almidoizko produktuak hirugarren fasetik onartzen dira kantitate mugatuetan. Karbohidratoak eta kaloriak dituzten frutak ez dira onartzen: bananak, mahatsak eta gereziak.
Dukan dieta - dieta adibideak
Elikadura-sistemak hiru otordu bete ditu: gosaria, bazkaria, afaria eta bigarren gosaria eta arratsaldeko askaria moduko bi mokadu. Menu hau gutxi gorabeherakoa da, gida gisa erabiltzea gomendatzen da, baina produktuak nahierara antolatu eta alda ditzakezu.
1. etapa (proteina) - Erasoa
Gosaria:
- 2-3 arrautza egosiak (aukerakoa - tortilla esnearekin eta belarrekin, arrautza potxak);
- urdaiazpiko zati bat edo pixka bat gatzatutako arrain bat;
- kafea edo edozein te.
Bigarren gosaria:
- jogurta eta garoa (edo gazta).
Bazkaria:
- haragi gihar egosia (edo arrain labean, limoi zukuarekin hautseztatua, edo oilaskoa baratxuriarekin).
Arratsaldeko merienda:
- txipiroi edo ganbak egosiak espeziez hautseztatuta.
Afaria:
- mihi egosia (edo bildotsa, untxia) edo arraina plantxan;
- kefir.
2. etapa (proteina-barazki) – Cruise
Gosaria:
- tortilla tomatearekin, piperrarekin, belarrekin;
- kalabazin krepe;
- gaztanbera;
- kafea esnearekin.
Bigarren gosaria:
- oliotan frijitzeaz gain beste edozein metodoz egositako arrautzak;
Bazkaria:
- arrain egosia (edo oilaskoa);
- lekak, arrautzak, piperrak eta arrain kontserbak, jogurtarekin ondua, piperrez hautseztatua.
Arratsaldeko merienda:
- oilasko bularra egosia;
- barazki entsalada limoi zukuarekin ondua;
- te berdea.
Afaria:
- barazkiak plantxan (tomatea, kalabazin, berenjena) edo aza gisatua;
- haragi egosia (arraina edo mihia);
- kefir.
3. etapa – Finkatzea
Gosaria:
- bainila (edo kanela) gazta krema garratzarekin;
- kafea, tea.
Bigarren gosaria:
- frutak, jogurtak.
Bazkaria:
- oilasko txuletak lurrunetan;
- barazki entsalada olio tanta batekin.
Arratsaldeko merienda:
- gazta ogiarekin (edo gazta krema garratzarekin).
Afaria:
- ganbak (edo beste itsaski batzuk) arroz edo pasta eta soja saltsarekin.
Dukan dieta - menu adibideak
1. errezeta: izokin-buru zopa
Osagaiak:
Erasorako:
1 litro uretarako:
- izokin-burua - 1 pieza,
- tipula - 1 pieza,
- bran - 1-2 koilarakada. l.,
- gatza, piperbeltza, erramu hostoa eta espeziak dastatzeko.
Sukaldaritza metodoa:
- Jarri izokin-burua uretan eta irakiten jarri, kendu aparra.
- Honen ondoren berehala, aldez aurretik kubotan moztu dugun tipula gehitu zartaginean, gatza, piperbeltza, espeziak eta 40 bat minutuz su motelean egosi (hezurrak erraz erortzen has daitezen).
- Burua saldatik atera ondoren, arrainaren haragia hezurretatik bereizi eta berriro saldara itzuli.
- Zartaginaren edukia irakiten jarri ondoren, gehitu brana, erramu hostoa eta perrexila; berriz irakiten duenean, atera zopa sutik eta utzi tapa itxita 10 bat minutuz.
Cruiserako
Brana fin-fin txikitutako azenarioekin, kanpai piperekin eta azalorea loreekin ordezkatu daiteke (frijitu gabe). Azaloreak zopa lodituko du eta zapore berri bat emango dio. Azken fasean, limoi xerra bat gehi dezakezu eta espeziekin ere esperimentatu dezakezu.
2. errezeta: oilasko bular samurrak
Osagaiak:
- oilasko bularrak - 1 kg;
- soja saltsa - 2 koilarakada. l.;
- mostaza - 1 tbsp. l.;
- piperra eta gatza dastatzeko.
Sukaldaritza metodoa:
- Oilasko bularkiak zati txikitan moztu.
- Marinada bat egiten dugu soja saltsarekin, mostaza, piperra eta gatzarekin.
- Nahastu oilasko bularkiak marinadarekin eta utzi hozkailuan 8-10 orduz.
- Kendu hozkailutik eta bular zatiak labean labean ordubete inguru tenperatura ertainean.
3. Errezeta: Muesli izozkia
Osagaiak:
- esnea - 250 gr.;
- olo branka - 2 tbsp. l.;
- azukrearen ordezkoa - 3 koilarakada. l.;
- arrautzak - 1 pieza;
- gantz gutxiko krema garratza - 30 gr.;
- gazta biguna - 30 gr.;
- 1 laranjaren azala, bainila pixka bat.
Sukaldaritza metodoa:
- Jarri esnea irakiten, gehitu bainila, branka eta azukrearen ordezko koilarakada bat, eta su motelean egosi etengabe nahasiz masa loditu arte.
- Arrautza irabiatu ondoren, gehitu nahasketara branarekin, ondoren ondo nahasi eta sutik kendu.
- Ontzi batean, nahastu krema garratza, gazta eta azukrearen ordezko gainerako azukrearekin, gehitu dena nahasteari branarekin.
- Nahasketa hau ordu erdi inguru hozten utzi ondoren, dena edalontzietara bota eta izozkailuan sartu, bertan 4 orduz utziko dugu, orduro eraginez.
Dukan dieta - aholku eta iritzi erabilgarriak
Emakumeek zein gizonek Dukan dieta jarraitu dezakete osasuna arriskuan jarri gabe eta beren burua gosez hil gabe. Baina, dieta leuna izan arren, dietak kontraindikazio batzuk ditu. Proteina-fasea igarotzen ari diren bitartean, pertsona batzuek desoreka hormonalak izan ditzakete edo gaixotasun kronikoak okerrera egin dezakete. Hori dela eta, murrizketak eta kontraindikazioak daude.
Dukan Dietaren kontraindikazioak
- haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeentzat;
- 18 urtetik beherako haurrak;
- sistema kardiobaskularren gaixotasunetarako;
- nahaste metabolikoen kasuan;
- gaixotasun gastrointestinaletarako, gota, gibeleko eta giltzurruneko gaixotasunetarako;
- estres mental bizian.
Dukan Dietaren aldekoak
- garrantzitsuena: sistemak funtzionatzen du - kilogramoak alde egiten dute, nahiko azkar, eta ez dira itzultzen;
- Ez duzu goserik sentitzen denbora guztian. Elikagai jakin batzuen irrika egon daiteke, baina ez gosea, oso garrantzitsua dena;
- Dieta segurua da Dukan elikadura sistemaren oinarria produktu naturalak direlako;
- dieta batean, ezin duzu jan bakarrik, baina goxo-goxo jan, gourmetek bereziki estimatuko dutena;
- ez dago mugarik jateko denboran eta bere kantitatean;
- Erraza da dieta edonon jarraitzea: lanean, etxean, baita jatetxe edo kafetegi batean ere plater dietetikoak eska ditzakezu.
Nutrizionistaren aholkularitza
Dieta gehienek gose-sentsazio obsesiboa dute, kaloria-kontsumoaren murrizketa zorrotzarekin lotua. Hau da "matxura"ren kausa ohikoena bihurtzen dena - dieta goiz amaitzea.
Iruzkinak
Ia bi aste daramatzat dieta hau, pixkanaka pisua jaisten ari da, 3 kg galdu ditut, eta horrek pozten nau, zeren... elikadura egokiarekin pisua egonkor mantendu da denbora luzez, orain, emaitzak ikusita, jarraitu eta jarraitu nahi dut, batez ere adibide bat begien aurrean daukadanez, lagun on batek 30 kg galdu zituen.
3 hilabetetan 12 kg galdu ditut. Eskerrik asko Dukan.
Super dieta, aste 1ean 7 kg galdu ditut. Hasieran ez nuen sinesten, baina probatu nuenean txundituta geratu nintzen.