Chicago Tribune egunkari estatubatuarrak azken urteetako dieta ezagunak ikertu ditu eta merkean daudenenak identifikatu ditu.
Ikerketaren arabera, ketoak, landareetan oinarritutakoak, mediterranearrak eta paleo dietak populazio guztientzako merkeenak ziren. Nutrizionistak dieta horiek komentatu ditu eta 5-tv. ru-ri esan dio zer kalte eta zer onura ekar diezazkioketen giza gorputzari.
Keto dieta
Dieta ketogenikoa karbohidratoak saihestea da. Dietako elikagai nagusiak proteinak eta gantz insaturatuak izan beharko lirateke, gorputzean energia iturri nagusien papera betetzen dutenak. Kasu honetan, "ketosi" prozesua aktibatzen da, eta horrek gantzak energia lortzeko apurtzen ditu.
Pertsona batek gantz osasungarrien% 70-80, proteinen% 20-25 eta karbohidrato osasuntsuen% 5-10, hala nola, barazkiak, jan behar ditu egunean. Elikagai hauek dietatik kanpo utzi behar dira:
- Fruta eta fruitu lehorrak;
- Azukrea;
- Gozokiak;
- Irina;
- Saltxitxak;
- Produktu erdi-bukatuak;
- Almidoi altuko barazkiak: artoa, patatak, kalabaza, lekaleak
- Zerealak;
- Edari alkoholdunak.
Gantz gutxiko dieta egokia da pisua azkar galtzen dutenentzat. Keto dietako dieta orekatuaz gain, ariketa fisikoa gehitu beharko zenuke, hala nola gimnasioan entrenamenduak. Baina ez egin gehiegi! Gorputza dieta berri batera egokitzeko aldia dago. Keto dietaren menu dietetikoa honako hauek osatzen dute:
- Arrain bat;
- Itsaskiak;
- Okela, oilaskoa, indioilar haragia;
- Oilasko eta galeper arrautzak;
- Aguakatea;
- Pepinoak;
- Kalabazinak;
- Berdeak;
- Barazki hostotsuak
- Zuhaixka baia;
- Perretxikoak;
- Fruitu lehorrak;
- Oliba olioa;
- Aguakatearen hazien olioa;
- Koko olioa
- Krema;
- Haziak.
Dietak bere kontraindikazioak ditu. Dieta ketogenikoa kontraindikatuta dago edozein diabetes mellitus, giltzurrunetako gaixotasunak, intsulinarekiko mendekotasuna eta haurdun dauden emakumeak dituzten pertsonei. Keto dieta prolaktina hormonarekin arazoak dituztenentzat arriskutsua izan daiteke. Dietan karbohidrato kopuru normala ez dagoenez, estrogenoa eta progesterona bezalako hormonen jariazioa urratu daiteke emakumeengan.
Nutrizionistak esan du dieta zetoa tratamendu programa bat dela eta medikuak agindutakoa. Dieta honetarako trantsizioak pertsona bati kalte egin diezaioke, eta ez mesede. Ezker eta eskuinari aholkuak ematen dizkioten blogari ezagunez ez fidatzeko ohartarazi zuen. Ketogenikoa bezain dieta larriaren kasuan, zalantzarik gabe kontsultatu beharko zenuke zure medikuari.
Landare osoan oinarritutako dieta
Landareetan oinarritutako jakietara aldatzeak ez du esan nahi begetariano bihurtzen zarenik. Pertsonak bitamina eta mantenugai ugari duen dieta osasuntsua hasten du. Janari gazia eta gozoa zapore-indargarri, kontserbatzaile eta bestelako elementu kaltegarririk gabeko produktu naturalek ordezkatzen dute.
Zer esan nahi du landareetan oinarritutako dieta osoak? Galdera honi erantzuteko merezi du "landare" hitzean arreta jartzea, hau da, jatorri begetaleko produktuetan. Dieta berriak animalia produktu finduak eta prozesatuak baztertzen ditu, hau da, produktu erdi-bukatuak. Landareetan oinarritutako dieta batera aldatzean, merezi du elikagai ezagunak uztea:
- Esnekiak: esnea, kefirra, gazta, gaztanbera, esnegaina, jogurtak eta beste;
- Arrautzak;
- Edozein haragi eta arrain mota;
- Itsaskiak;
- Animalia jatorriko elementuak dituzten beste produktu batzuk, hala nola eztia.
Zer dago orduan? Begetariarismoa eta veganismoa joera dira, hau da, erosketa saski hauetako produktuak maileguan hartu ahal izango dituzu. Esate baterako, esnea erraz ordezkatu daiteke esne begetalarekin: soja, kokoa, almendra, oloa eta beste. Bai, prezioan zertxobait altuagoa da, baina prezio kategoria desberdinetako Errusiako merkatuan eskaintzak egunero handitzen ari dira. Erabili printzipio bera esnearekin egindako beste produktu batzuk aukeratzeko. Landare osoko elikagaiek karbohidratoak dituzte ardatz, gutxienez% 80, % 10 koipe eta beste% 10 landare proteinak izan beharko lirateke. Janari mota honetara aldatzea erabakitzen baduzu, bete hozkailua produktu hauekin:
- Frutak;
- Barazkiak;
- Tuberkuluak: sustrai barazkiak, patatak, erremolatxa, rutabagak, pastinxetak eta beste;
- Ale osoak;
- Gari osoaren ogia;
- Lekaleak;
- Elikagai begetarianoak eta begetalak: gozokiak, soja haragia, landare esnea, soja pudinak, tofua eta abar.
Nutrizionistak ohartu zen landare produktuetan oinarritutako dieta barau ortodoxoarekin alderatu daitekeela. Dietista batek aholkatzen du landareetan oinarritutako dieta oso bat jarraitzea barau egunetan osasuna mantentzeko. Halako dieta organiko batera erabat aldatu aurretik, merezi du zure genetika egiaztatzea.
Pertsona guztiak ez dira gai landareetan oinarritutako dietan "eserita", zenbait elementuren eduki txikia dela eta, hala nola, B eta C. bitaminak. Lehenik eta behin, zure medikuari kontsultatu beharko zenioke defizita beteko duten osagarri dietetikoak aukeratzeko. landareen dieta oso bat.
Nutrizionistak ohartarazi du bost urte inguru dieta hori inolako mediku azterketarik egin gabe egon ondoren, arazoak sor daitezkeela giza gorputzean.
Paleo dieta
Paleolitoko dietari leizeen dieta esaten zaio. Janari azkarra, erosotasun jakiak eta karbohidrato sinpleak janari tradizionalaren aldeko gaitzespena da.
Dieta mota honek metabolismoa bizkortzen du eta larruazalaren argitasunari eragiten dio. 2013an, Paleolitoko dieta Google-n egindako kontsultek ezagunena zela aitortu zuten, HuffPost atariak adierazi duenez. Baina badago nutrizio programa honi buruzko iritzi negatiboa ere. Britainia Handiko Dietetika Elkarteak Paleo Diet ospetsuen gomendatutako dieta txarrena izendatu zuen 2015ean. Elkartearen arabera, dieta hori mantenugai gabeziak garatzeko gai da.
Nutrizionistak uste du Paleolitoko dietak sendagileek gomendatutako tratamendu programa gisa joka dezakeela. Sistema immunologikoarekin arazoak dituzten pertsonentzat egokia da. Paleo menuan animalia produktuak daude, baina jatorri organikoa dutenak. Jakin nola elikatzen ziren animaliak apaletara jo aurretik. Abeltzaintza modernoan artoa pentsu gisa erabiltzen da, eta paleoaren filosofiak debekatuta dago. Produktu hauetara ere aldatu behar duzu:
- Abereen, hegaztien, arrainen haragia;
- Itsaskiak;
- Barazkiak;
- Fruta, baina ahalegin fisikoaren ondoren;
- Fruitu lehor "gordinak" erre gabe;
- Landare olioak, baina birjina etiketarekin soilik hotzean prentsatuta;
- Haziak.
Dieta paleo "debekatua" definitzeko, pentsa ezazu zer elikagai zeuden eskuragai Paleolito garaian. Funtsean amore eman:
- Esnekiak;
- Soja produktuak;
- Azukrea;
- Edari karbonatatuak;
- Gozokiak;
- Kafea eta tea;
- Zereal laboreak;
- Lekaleak.
Paleo dietaren aurretik, zenbait elikagaiekiko intolerantziaren azterketa egitea merezi du. Nutrizionistak adierazi du pertsona moderno baten dieta osasuntsuak orekatua izan behar duela eta janari talde guztiak barne hartu behar dituela. Paleolitoko dietaren adibidea jarraituz, gure arbasoek duela milaka urte jan zuten. Giza gorputzaren bilakaerak ez du azken 10-15 urteetan ikusi diren zibilizazio faktoreekin bat egiten.
Dieta mediterraneoa
Mediterraneoko dieta tradizionalean oinarritutako dieta konplexua. Hauen elikadura ezin hobea da orekatua, eta oinarria karbohidratoak dira, horien ehunekoa dieta osoaren% 60a. Halaber, % 30 koipeei ematen zaie, batez ere oliba oliotik lortutakoa eta% 10 proteinei - lekaleak, arraina, haragia.
Nutrizionistak uste du dieta mediterraneoa eraginkorrena dela, baina Mediterraneoko eskualdean bizi diren pertsonentzat. Dietaren eragina klimaren, bizi-erritmoaren eta janariaren freskotasunaren araberakoa da. Jarduera, bizitasuna eta iraupena eragiten ditu. Dietan zehar, honako hauek kontsumitu behar dituzu:
- Barazkiak;
- Berdeak;
- Oliba berdeak eta beltzak;
- Oliba olioa;
- Fruitu lehorrak;
- Haragi naturala eta magra, baina kantitate txikietan;
- Itsaskiak;
- Arrautzak, baina astean lau baino gehiago ez;
- Esne hartzitutako produktu kantitate txikiak;
- Zerealak;
- Alea osoko pasta;
- Gari osoaren ogia;
- Lekaleak.
Dieta mediterraneoarekin pisua galtzen arrakasta izateko, otordu txikiak jan behar dituzu eta jarduera fisikoa ez ahaztu. Gosariak karbohidrato konplexuak izan behar ditu, hala nola, musli edo zerealak. Bazkaltzeko, prestatu pasta eta barazkiak, eta afaltzeko, proteinak eta barazki freskoak ere bai. Dietak irauten duen bitartean zure menutik kanpo uztea merezi du:
- Esneki koipetsuak;
- Azukrea;
- Gatz-kontsumoa murriztu;
- Potolo;
- Haragi gorria.
Gure nutrizio programak proteina osoko iturriak eta animalia gantzak lortzeko iturriak izan behar ditu.